Dari namanya saja sudah terlihat keindahannya, Angel ( malaikat ) yang biasa digambarkan sebagai makhluk suci nan cantik berjubah putih bersih. Angel Cake With Orange satu ini juga cantik, meski warnanya tidak putih bersih. Anak kecil anda pasti menyukainya. Bahkan, anda bisa menghadirkan cake cantik ini pada perayaan hari ulang tahunnya.
Bahan yang diperlukan untuk Angel Cake With Orange :
400 gr putih telur
½ sdt cream of tartar
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
200 gr mentega, lelehkan
50 gr konsentrat jeruk
½ sdt pewarna oranye
Saus Oranye:
100 ml konsentrat jeruk
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutan dengan 3 sdm air
Hiasan:
Jeruk sunkist, iris tipis
Cara Membuat Angel Cake:
1. Cake: siapkan loyang dengan ukuran 25 x 25 cm, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin.
2. Kocok putih telur dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir, kocok kembali hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuang mentega, aduk rata kembali.
4. Tambahkan konsentrat jeruk dan pewarna oranye, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama 45 menit hingga matang.
5. Saus jeruk: didihkan konsentrat jeruk dan air, lalu masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
6. Penyajian: potong cake sesuai selera, lalu letakkan potongan jeruk di dasar piring saji.
7. Letakkan potongan cake di atas jeruk, tuang saus jeruk. Sajikan.
Sajikan Angel Cake ini dengan senyum pasti akan tambah manis dimata si kecil.
» Read More...
Carang Gesing. Jajanan pasar tempo dulu selalu membangkitkan nostalgia kita di masa kecil kita dulu. Memang hingga kini masih ada penjaja jajanan pasar, tapi tak banyak yang bisa kita temui. Jika ingin membangkitkan kenangan masa lalu pada aneka jajanan pasar,anda bisa mencoba bernostalgia dengan membuat carang gesing dengan kemampuan memasak anda.
Bahan Carang Gesing:
2 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdm tepung terigu
½ sdt garam
200 ml santan
6 buah pisang raja matang, potong-potong
Daun pandan, potong-potong
Daun pisang untuk mengukus
Cara membuat Carang Gesing:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Campurkan tepung terigu, garam, dan santan. Sisihkan.
2. Tekan-tekan pisang yang sudah dipotong-potong dengan punggung sendok sampai penyet. Campurkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
3. Siapkan selembar daun pisang, beri 1 ½ sendok makan adonan pisang. Letakkan sepotong daun pandan, lalu bungkus berbentuk tum.
4. Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
Baca juga artikel Reco Pentung yang lain mengenai :| Berita Artis | Berita Umum | Kesehatan | Lifestyle | Seksualitas | Tips | Zodiak |
» Read More...
Kue Talam Pisang Kukus. Sekedar informasi bahwa pisang punya kandungan potasium yang bagus untuk energi tubuh. Kalau Anda mulai bosan menyantap pisang dalam bentuk segar, buah satu ini bisa diolah dalam ragam kue yang lezat, seperti kue talam pisang kukus. Bentuknya yang lucu dan warnanya yang cantik membuatnya pas jika dihidangkan untuk acara arisan keluarga atau pertemuan antar orangtua murid.
Bahan yang diperlukan untuk Talam Pisang Kukus:
8 buah pisang raja/tanduk
150 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
250 ml santan
2 lembar daun pandan
Lapisan:
75 gr tepung terigu
30 gr tepung kanji
125 gr gula pasir
Pewarna makanan hijau secukupnya
½ sdt garam
½ sdt vanili
500 ml santan sedang
Cara membuat Talam Pisang Kukus:
1. Potong-potong pisang seukuran dadu. Sisihkan. Campur tepung terigu, gula pasir dan santan. Satukan dengan potongan pisang. Aduk sampai rata. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus bersama daun pandan selama 15 menit sampai setengah matang.
2. Satukan semua bahan lapisan. Aduk sampai menjadi adonan licin. Tuang ke atas adonan pisang. Kukus lagi selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
Baca juga artikel Reco Pentung yang lain mengenai :| Berita Artis | Berita Umum | Kesehatan | Lifestyle | Seksualitas | Tips | Zodiak |
» Read More...
Info menarik untuk penggemar telur, khususnya yang idola sama kuning telurnya saja. Berikut ini ada resep masak membuat Walnut Pisang Cokelat. Setelah menggunakan kuning telur, jangan buang sisa putih telurnya! Sebab, putih telur bisa dimanfaatkan untuk membuat dessert alias hidangan penutup yang lezat, seperti walnut pisang cokelat.
Bahan yang diperlukan untuk Walnut Pisang Cokelat:
100 gr krim kental
45 gr kopi instan
65 gr tepung terigu
200 gr gula halus
150 gr walnut bubuk
300 gr putih telur
100 gr gula pasir
Karamel pisang:
750 gr pisang ambon, potong-potong
150 gr gula pasir
75 gr glukosa
90 ml air
Ganache:
750 gr dark cooking chocolate
700 gr krim kental
Cara membuat walnut pisang cokelat:
1. Panaskan krim kental, masukkan kopi instan, aduk hingga larut.
2. Campur tepung terigu, gula halus, dan walnut bubuk, lalu tuang larutan kopi, aduk hingga rata.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir, kocok kembali hingga mengembang.
4. Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran tepung, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam dua buah loyang persegi yang telah dialasi kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit.
Caramel pisang: campur gula psir, glukosa dan air, masak dengan api kecil hingga menjadi caramel. Masukkan pisang, aduk rata. Angkat.
Ganache: panaskan krim kental, masukkan potongan cokelat, aduk hingga rata.
Ambil selembar cake, tuang setengah bagian caramel pisang, letakkan kembali cake di atasnya, tuang sisa caramel.
Tuang ganache di atasnya. Diamkan hingga membeku. Potong-potong dan sajikan.
Baca juga artikel Reco Pentung yang lain mengenai :| Berita Artis | Berita Umum | Kesehatan | Lifestyle | Seksualitas | Tips | Zodiak |
» Read More...
